.ιlι شباب كول .ιlι

can u stop me
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بعض الاكلات المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الحب



عدد الرسائل : 164
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: بعض الاكلات المغربية   السبت 31 مايو - 10:51

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم رح اقدملكم وصفة مغربية ارجو ان تنال اعجابكم و اسمها[الحريرة]

المقادير
حمص بيكون ليله كامله في ماء بارد
يلزمنا ايضا تفريبا كاس من العدس
بصله واحده
علبه طماطم + 10 حبات من الطماطم

الكرافس و معدنوس
ثم قطع صغيره لحم

بالاضافه الى التوابل ملح ابزار زيت سكين جبير- زنجبيل .اما مقادير المرحله الثانيه و الاخيره يلزمنا تقريبا كاس من الشعرية رقيقه + دقيق ابيض نسميه احنا الفورص + ماء بيكون دافئ
طريقة التحضير
اولا ناخد الاناء المجهز لطبخ الحريرى احنا فيه الى بيطبخ فيما نسميه الكوكوت او اناء ثاني نسيمه البرمه ام في البوادي يسمون القدر الى يطبخوا فيه بالحماس الاهم ناخد الاناء هدا و نضع فيه الحمص بعد ما نكون قد قشرناه و نضيف العدس بعد ما نكون غسلنها و نضيف المعدنو س و القزير و كرافس بعد ما نقطعهم قطع صغيره جداجدا
و و نضيف البصل مقطعه قطع صغيره و بعد دالك ناخد 10 حبات طماطم بعدما تقوم بسلقها و طحنها في خلاط او ما نسميه احنا الماكينة و و لا تنسي قطع اللحم الصغيره و التوابل و تضعي الاناء فوق نار لحد ما تمتزج العناصر كلها مع بعض و بعدا تضيفني ماى تقريبا لحد ما يغطي كل العناصر كلها و تغطي االاناء جيد لو مثلا كنت وضعتي العناصر في كوكوت دي سريعه يدوب ساعتين او ان كان في اناء عادي بيكون 3 او 3 و نص ساعه
و بعد مده دي تاخدي الدقيق الفورص يعني و تكبي عليه ماء الدافئ شويه شويه لحد ما يصير سائل بس تحس انه سائل ثقيل و تضعيه جنب و تاخد الشعرية و تضيفه في الاناء و تبدى تحركي باستمرار و بعدا تاخدي علبة الطماطم و تضيفها ايضا و تبدئ في اضافه الدقيق شويه شويه و تحركي باستمرا حتى لا تحترق و تضيفي الدقيق شويه شويه و تحركي

لحد ما تحسي انتي انه صار جاهز يعني تشوفي الشعريه استوت و الدقيق ايضا بعدهاتاخد زلافة و تضعي في البيضه و 2 حسب الدوق و تخلطيها جيد و تضيفها في اناء الحريرة و تحركي جيد تقريبا مساله لا تاخد اكثر من ربع ساعه

وبكدا تكون الحريرة جاهزه مية مية و ما عليك سوى ان تقدمها مع الشباكيه و الثمر

او بالصحة و الراحة اتمنى انهى تعجبكم






يارب تعجبكم الكل يجربها حلوة بجد

تحياتى.........

ملاك الحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hamada
مشرف
مشرف


ذكر
عدد الرسائل : 172
العمر : 27
مزاجك ايه :
البلد :
تاريخ التسجيل : 23/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بعض الاكلات المغربية   الأحد 1 يونيو - 9:38

الف شكر معا انى مش باشجع الاكل المغربى
بس شكرا على المجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الاسطوره
المدير
المدير


ذكر
عدد الرسائل : 382
العمر : 27
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بعض الاكلات المغربية   الإثنين 2 يونيو - 0:33

يسلام مفيش طبق طيب

مشكوره


:cheers: :cheers:

_________________



Sometimes I feel happay with my life

But a lot of time I feel me jailing in my tears
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://5ool.yoo7.com
سفير الحب
عضو نشيط
عضو نشيط


ذكر
عدد الرسائل : 49
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بعض الاكلات المغربية   الخميس 5 يونيو - 17:15

الله عليكى وعلى اكل انتا ست بيت هايلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بعض الاكلات المغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.ιlι شباب كول .ιlι :: منتديات حواء :: المطبخ واشهى الماكولات-
انتقل الى: